摘要：7月3号，夏日炎炎，正值大蒜上市旺季，市场上的蒜价行情成了大家关注的焦点，就让我来为大家揭秘一下近期大蒜价格的走势吧！一提到大蒜，相信很多人都会想到它那独特的辛辣味，以及烹饪时不可...7月3号，夏日炎炎，正值大蒜上市旺季，市场上的蒜价行情成了大家关注的焦点，就让我来为大家揭秘一下近期大蒜价格的走势吧！
一提到大蒜，相信很多人都会想到它那独特的辛辣味，以及烹饪时不可或缺的调味作用，我国是大蒜的主要产区，每年这个时候，新鲜大蒜大量上市，价格也会出现一定的波动，今年大蒜价格如何呢？
我们先来看看国内市场，在北方地区，大蒜价格整体保持稳定，与去年同期相比，价格略有上涨，以山东为例，目前市场上大蒜的批发价在2.5-3元/斤左右，零售价在4-5元/斤左右，在南方地区，大蒜价格则呈现下跌趋势，尤其是广东、广西等地，由于当地气温较高，大蒜存储不易，价格相对较低。
是什么原因导致了今年大蒜价格的波动呢？我们要从供需关系来看，近年来，我国大蒜种植面积逐年扩大，产量也在不断提高，受疫情影响，去年大蒜出口受阻，导致国内市场供应过剩，价格下跌，今年，随着疫情逐渐得到控制，大蒜出口逐渐恢复，市场需求增加，价格自然有所上涨。
我们再来看看大蒜的品种对价格的影响，市场上主要有紫皮蒜和白皮蒜两大类，紫皮蒜口感较辣，耐储存，深受消费者喜爱，价格也相对较高，白皮蒜口感较淡，储存时间较短，价格相对较低，不同品种的大蒜价格也会有所差异。
下面，这几个地区的价格走势，你一定得关注！
1、金乡：作为我国大蒜的主产区之一，金乡的大蒜价格具有很高的参考价值，金乡大蒜价格波动较大，但整体仍保持稳定，一般混级蒜价格为2.8-3元/斤，精品蒜价格为3.5-4元/斤。
2、河南杞县：杞县也是我国大蒜的主要产区，当地大蒜以品质优良著称，杞县大蒜价格略有上涨，一般混级蒜价格为2.6-2.8元/斤，精品蒜价格为3.2-3.5元/斤。
3、四川成都：成都市场的大蒜价格受产地和品种影响较大，成都市场上紫皮蒜价格为4-5元/斤，白皮蒜价格为3-4元/斤。
了解了国内市场，我们再来看看国际市场，近年来，我国大蒜在国际市场上享有很高的声誉，出口量逐年增加，今年，随着全球经济逐渐复苏，大蒜出口前景看好，价格也有望进一步上涨。
在这个背景下，不少农户和商家都对大蒜市场充满信心，不过，需要注意的是，大蒜价格受多种因素影响，如天气、运输、政策等，在投资和经营过程中，要密切关注市场动态，谨慎决策。
给大家分享几个挑选大蒜的小技巧：
1、看外观：优质大蒜外皮干净、光滑，无病虫害、霉变现象。
2、捏硬度：新鲜大蒜质地紧实，手感较硬。
3、闻气味：优质大蒜具有浓郁的蒜香味。
4、比重量：相同体积的大蒜，重量越重，说明蒜瓣越饱满，品质越好。
7月3号的大蒜价格整体稳定，部分地区略有波动，希望大家在了解市场行情的同时，也能掌握挑选大蒜的技巧，选购到物美价廉的好大蒜！
