摘要：就让我们一起走进北京新发地批发市场，探寻一下大白菜的今日价格，看看这颗“菜中之王”究竟有何魅力，能成为老百姓餐桌上的常客，一提到大白菜，相信很多人都会想起那句“百菜不如白菜”，的确...就让我们一起走进北京新发地批发市场，探寻一下大白菜的今日价格，看看这颗“菜中之王”究竟有何魅力，能成为老百姓餐桌上的常客。
一提到大白菜，相信很多人都会想起那句“百菜不如白菜”，的确，大白菜因其丰富的营养、实惠的价格和多样的烹饪方法，深受我国人民的喜爱，而新发地批发市场，作为我国北方地区最大的农产品集散地之一，其价格走势一直备受关注。
走进新发地批发市场，你会看到各种各样的蔬菜摊位，其中大白菜的摊位尤为显眼，一颗颗翠绿的大白菜整齐地码放在摊位上，仿佛在向过往的行人展示着它们的生机与活力，今天的大白菜价格如何呢？让我们一起来看看。
在市场内，大白菜的价格受多种因素影响，包括产地、品种、品质等，新发地大白菜的主要供应地有河北、山东、辽宁等地，以下是一份今日价格表，供大家参考：
【河北大白菜】
优质大白菜：1.2元/斤
普通大白菜：0.8元/斤
【山东大白菜】
优质大白菜：1.3元/斤
普通大白菜：0.9元/斤
【辽宁大白菜】
优质大白菜：1.4元/斤
普通大白菜：1.0元/斤
从价格表中可以看出，今天的大白菜价格相对稳定，与昨日相比波动不大，如何挑选一颗新鲜、可口的大白菜呢？这里有几个小技巧：
1、看外观：优质大白菜叶色鲜绿，菜心饱满，叶片紧实，无病虫害。
2、掂重量：重量较重的大白菜，说明水分充足，新鲜度较高。
3、摸菜帮：菜帮饱满、有弹性，说明大白菜生长良好。
4、闻气味：新鲜的大白菜有清新的菜香味，若闻到异味，可能是存放时间过长。
了解了如何挑选大白菜，下面再为大家推荐几道美味的大白菜家常菜：
1、酸辣白菜：这是一道色香味俱佳的家常菜，口感酸辣可口，非常适合夏天食用。
2、白菜炖豆腐：简单易做，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。
3、白菜粉丝汤：清淡可口，具有很好的养生功效，适合冬季食用。
大白菜是我们日常生活中不可或缺的蔬菜之一，通过今天的介绍，相信大家对大白菜的价格有了更清晰的了解，在接下来的日子里，不妨多关注新发地批发市场的动态，为自己的餐桌带来更多实惠与美味，让我们一起享受这颗“菜中之王”带来的美好时光吧！
